给教师的饮食小贴士~

多吃利咽食物:

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果,对防治慢性咽喉炎有一定的作用,如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃,容易引起上火的油炸食物也不要多吃。



多吃养眼食物:

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾,所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此,除注意正确用眼外,教师要多吃具有养肝明目作用的食物,如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物:

教师长时间站立讲课,下肢肌肉经常处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类碱性食物,以消除疲劳。此外,服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤,也有消除疲劳的作用。



多吃益脑的食物:

教师是脑力劳动者,脑力劳动会消耗大量能量。因此,教师宜适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶、大豆及其制品等,以保证精力充沛、思维敏捷。另外,吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物,能增强大脑的机能,从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与!


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2010年3月4日星期四

教總:影響行政與教學‧教師輪調打擊士氣

(吉隆坡)針對檳州教育局在開學兩個多月後,突然進行教師工作輪調制,以致此縣數十名華小教師突然接到調職的通知,其中多位是服務已超過20年的資深教師,教總對此深表遺憾和不滿。

教總今日(週四,3月4日)發表文告說,這不但影響學校的行政作業和學生的學習進度,同時也對教師既定的日常作息造成嚴重影響,並深深打擊了教師的教學士氣。


“這種沒有顧及學校實際運作需求和無視教師感受的不合理做法肯定是不利教育和國家的全面發展。”

教總表示,雖然調派教師是教育局的絕對權力,但在安排上必須合情合理,而不是只是為了配合教育制度所需,罔顧教師的教學專業和學生的學習利益,隨意進行調動,這最終只會讓人誤以為教育局是如此蠻橫霸道的。

打亂學校教學安排
“更嚴重的是,這直接對教師的教學和學生的學習帶來負面影響,因為此舉不但打亂了各校的教學安排,使到有關的學校必須重新規劃;而且學生更是被迫重新適應新教師的教學。”

教總認為,教師工作輪調必須在學校年終假期時就作出妥當的安排和規劃,以讓相關的學校校長可以對學校行政和教學事務作出適當的調整,而受到調職影響的教師也有充份的時間做好心理準備,迎接新的工作環境和任務,這才是符合教育專業的做法。

教總也認為,檳島教育局此次有欠妥當的教師工作輪調不但與政府要提昇教師社會地位、提倡尊師重道精神和塑造愛心社會的理想背道而馳,更是無助於提昇教師專業形象。這種偏差若不馬上加以糾正,將導致許多有意為人師表的年輕人對教師專業領域失去信心,進而對華小師資培訓造成深遠的影響。

教部應馬上採行動
教總吁請教育部馬上採取行動,指示檳島教育局停止進行教師工作輪調製,並收回所有的輪調指示,讓受到調職影響的教師安心在原來的學校繼續執教。

與此同時,教總也吁請教育部針對教師工作輪調製進行檢討重新規劃,包括召集相關會議,以聽取教師組織、學校校長、老師和董家教的意見,擬定妥善的方案,使到教師工作輪調製的措施可以更為完善和制度化,進而對教育的發展帶來積極和正面的作用。

星洲日報‧2010.03.04

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