给教师的饮食小贴士~

多吃利咽食物:

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果,对防治慢性咽喉炎有一定的作用,如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃,容易引起上火的油炸食物也不要多吃。



多吃养眼食物:

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾,所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此,除注意正确用眼外,教师要多吃具有养肝明目作用的食物,如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物:

教师长时间站立讲课,下肢肌肉经常处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类碱性食物,以消除疲劳。此外,服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤,也有消除疲劳的作用。



多吃益脑的食物:

教师是脑力劳动者,脑力劳动会消耗大量能量。因此,教师宜适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶、大豆及其制品等,以保证精力充沛、思维敏捷。另外,吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物,能增强大脑的机能,从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与!


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2009年12月29日星期二

魏家祥:查面試演京劇‧受刁難臨教快站出來

(雪蘭莪‧八打靈再也)教育部副部長拿督魏家祥呼吁面試假期師訓班課程時,受到刁難的臨教挺身而出,以便他掌握確實的資料,糾正與對付行為偏差的官員。

“如果這些受委屈的臨教因為害怕受對付,而不敢挺身而出,在沒有真憑實據下,我很難去找出問題的切入點,以對症下藥。”

詢及如何確保有關臨教不受對付,他說,“若有關臨教不放心,他們可以直接找我,我懂得如何去保護他們的安全。”

甫回國就查詢

早前出國而週日(12月27日)才返都門的魏家祥受詢時向《星洲日報》說,他今日(週一,12月28日)一進辦室處就召見負責教師專業的副教育總監拿汀阿莎麗雅徹查臨教被要求表演京劇、唱歌和跳舞的問題。

“我也向教總要求受害者挺身而出,提供更詳細的資料,如事情在哪裡發生。我們不是要挖苦任何人,而是希望把這事情做為借鏡,下不為例。”

詢及京劇、唱歌和跳舞表演是否是面試範圍,魏家祥說,他首先要查證的是否有其事,然後再查詢這與教師專業有甚麼關係。

“說法可以很多種,但真相只有一個,這些課題在教總的論壇提出,遣詞用字是否言過其實?我們都需要去正視的。身為部長或副部長,教育部政策在執行層面不對或貫徹時走了樣,我們都有責任去糾正。”

針對教總要求透明化處理假期師訓班面試程序及公開有關制度,他認為這沒有甚麼不可告人的神秘面紗,並向負責官員提出公開遴選制度的要求。

明後年續辦假期班

另外,魏家祥也向今年無法參與假期師訓班的臨教派定心丸,即教育部在明年和後年也會繼續開辦假期師訓班。

“教育部今年原本不打算開辦假期師訓班,我在9月和10月直接和教育部長洽商,才決定大專資格師訓班錄取200人,而非大專則錄取300人。信件也闡明年和後年還會繼續開辦假期師訓班。”

他說,他當然希望兩三千名臨教都獲得培訓,但目前只有70名師訓講師,因此視需求和能力提供培訓。他強調,他會制度化處理臨教受訓的課題。

星洲日報‧2009.12.28

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