给教师的饮食小贴士~

多吃利咽的食物：

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果，对防治慢性咽喉炎有一定的作用，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。


多吃养眼的食物：

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾，所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多吃具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物：

教师长时间站立讲课，下肢肌肉经常处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。此外，服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。


多吃益脑的食物：

教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量能量。因此，教师宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品等，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物，能增强大脑的机能，从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与！


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2010年3月1日星期一

小學課程綱要轉型特別會議‧針對小學課程綱要轉型‧教部董教總交流沒結論

（布城）教育部副部長拿督莫哈末卜艾今日（週一，3月1日）表示，週一教育部與董教總和華團領袖只是針對小學課程綱要轉型課程舉行交流，沒有達致任何結論。

莫哈末卜艾也承諾，他會把會議上所收集到的所有意見和看法反映給副首相兼教育部長丹斯里慕尤丁。


詢及與會者是否已同意轉型計劃，莫哈末卜艾表示不願置評，並要求記者等候教育部長做出宣佈。

星洲日報‧2010.03.01
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