给教师的饮食小贴士~

多吃利咽的食物：

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果，对防治慢性咽喉炎有一定的作用，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。


多吃养眼的食物：

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾，所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多吃具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物：

教师长时间站立讲课，下肢肌肉经常处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。此外，服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。


多吃益脑的食物：

教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量能量。因此，教师宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品等，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物，能增强大脑的机能，从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与！


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2010年3月2日星期二

林毓聰：考不好因素多‧SPM華文批卷無偏差

（雪蘭莪‧八打靈再也）馬來西亞國中華文教師聯誼會顧問林毓聰今日（週二，3月2日）澄清，學生在大馬教育文憑（SPM）華文試卷考不好，是由多種因素造成，而不是批改教師的批改方式出現偏差。

他說，批改教師都會依據批閱標準來批改試卷，所以不會出現偏差。


另一方面，林毓聰也澄清，台灣某些大學並沒有不承認SPM華文的考試成績，只是覺得大馬的學生的華文書寫能力需要提昇。

“因有華團組織在與某些台灣大學交流後，向我表達意見，說台灣大學方面認為大馬學生的華文書寫能力需要提昇。”

因此，他認為，教育部在2011年全面取消SPM華文試卷的選擇題，改由簡答題取代的措施是合時宜的，能加強學生的書寫能力。

星洲日報‧2010.03.02
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