给教师的饮食小贴士~

多吃利咽的食物：

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果，对防治慢性咽喉炎有一定的作用，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。


多吃养眼的食物：

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾，所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多吃具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物：

教师长时间站立讲课，下肢肌肉经常处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。此外，服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。


多吃益脑的食物：

教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量能量。因此，教师宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品等，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物，能增强大脑的机能，从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与！


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2011年2月21日星期一

华文应称Bahasa Cina或Mandarin‧魏家祥：欢迎各界提供意见

（吉隆坡20日讯）教育部副部长拿督魏家祥欢迎各界对华文国语名称使用“Bahasa Cina”，或“Bahasa Mandarin”更为恰当提出看法。

他指出，虽然教育部最终决定以Bahasa Cina作为华文的国语名称，然而许多人包括马来同胞却认为Bahasa Mandarin比Bahasa Cina来得更恰当好听。

魏家祥今晚出席中文之路第七届新春晚会“让爱隨著文化飞扬”致词时说，中文之路教学中心在过去7年主要教导非华裔，尤其是外籍人士学习华文。

“据我所知，目前该中心已经有超过400名学生学习中文。有些人纯粹学语文为沟通，若要瞭解中华族群的文化，不仅是语文和沟通，而是整体中华文化的精神。这些都能通过学习中文之路来领略其中的精髓。“他认为，许多人误以为学了一个语言就可以瞭解整体的文化，然而这须被分为几个学习阶段，才能完整的体验整体的文化结构。他建议，除了让外籍人士学习语文，也该更深一层的让他们瞭解及欣赏中文文化。

“需瞭解中文教育的体系，接受中华文化的熏陶才能有所领悟。”

星洲日报‧2011.02.21
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