给教师的饮食小贴士~

多吃利咽食物:

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果,对防治慢性咽喉炎有一定的作用,如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃,容易引起上火的油炸食物也不要多吃。



多吃养眼食物:

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾,所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此,除注意正确用眼外,教师要多吃具有养肝明目作用的食物,如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物:

教师长时间站立讲课,下肢肌肉经常处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类碱性食物,以消除疲劳。此外,服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤,也有消除疲劳的作用。



多吃益脑的食物:

教师是脑力劳动者,脑力劳动会消耗大量能量。因此,教师宜适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶、大豆及其制品等,以保证精力充沛、思维敏捷。另外,吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物,能增强大脑的机能,从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与!


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2010年4月14日星期三

魏家祥:不仅学习母语‧华小记载中华文化传承

(吉隆坡)教育部副部长拿督魏家祥指出,华小不仅是学习母语教育那么简单,也记载著完整中华文化传承的一个重要体系。

他说,马来西亚华文教育从130多年前至今已有一定的歷史,至今全国共有1292所华小,但只有452个华人新村,华校数目超过至少200%。

魏家祥週二(4月13日)在光汉华小主持《我来自华小》专题片推介礼时说,如此看来,全国几乎各个角落都有设立华小。

他说,当年华人祖先从中国南来,披荆斩棘討生活时也不忘建设华校,传承中华文化,显示出这份文化遗產不仅是硬式流传,也是一套完整的教育体系。

他透露,这也是许多华裔家长坚持把孩子送入华校的原因之一,是其他友族同胞所无法明白及瞭解的。

他也指出,近年来中国已成为世界最大经济体之一,进而使到华语升值不少,该环境的转变也促成大马的华文教育一片光明。

“我觉得大马的华小发展空间很大,尤其是近年全球焦点都在中国,相信华教在未来还会继续增值。”

他也说,多年来大马许多华小也栽培出不少的人才,当中有者更是在世界各领域的人才,就如毕业於適耕庄育群华小的潘健成,更是研发隨身碟(pendrive)的国际专业名人。

星洲日报‧2010.04.14

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