给教师的饮食小贴士~

多吃利咽的食物：

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果，对防治慢性咽喉炎有一定的作用，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。


多吃养眼的食物：

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾，所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多吃具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物：

教师长时间站立讲课，下肢肌肉经常处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。此外，服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。


多吃益脑的食物：

教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量能量。因此，教师宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品等，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物，能增强大脑的机能，从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与！


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2010年12月6日星期一

12月6日‧《大英百科全书》第一版第一卷在英国出版



1768年12月6日，《大英百科全书》（又称《不列顛百科全书》；Encyclopedia Britannica）第一版第一卷在英国爱丁堡出版。这本由私人机构大英百科全书出版社所出版的英语百科全书，被认为是当今世上最知名、最具权威的百科全书，是英语界俗称的ABC百科全书之一。大英百科全书的条目是由大约百名全职编辑及超过4000名专家为受过教育的成年读者所编写而成。这本百科全书是现存仍然发行且最古老的百科全书，首次面世后便马上受到读者欢迎，规模因此日渐庞大。1980年代起，大英百科全书出版社与中国大百科全书出版社联合出版了简体中文版的大英百科全书。1994年则正式將百科全书搬上网络，网络版《大英线上百科全书》（Encyclopedia Britannica Online）可检索词条达到9.8万个。虽然从1901年开始，它的发行以美国为基地，但却仍然维持著英国英语的拼写传统。（资料来源：维基百科）

世华媒体‧2010.12.06
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