（布城7日讯）副首相兼教育部长丹斯里慕尤丁今日指出，身为教长，提昇教学標准是他最关注的焦点，因此教师们有责任提昇本身的教学专业。
慕尤丁为教育部英语教学中心推出的“英语教学標准”主持推介时指出，教师们必须採取行动来鑑定本身的强项，並著重於身为英语教师的专业发展。
“因此，英语教师必须瞭解本身的需求，以便从中改善和加强英语教学的素质。
在推出这项標准后，教师可以评估本身的能力和致力於达到更高的標准，此举最终可为课室的教学工作带来正面的效果。”
“我相信这项標准可扮演重要角色，以协助教师鑑定他们在专业培训上的需要和提供一个持续发展教学专业的指標，同时，此標准也可成为师训策划和设计，以及教师发展的推行指南。”
（星洲日报）
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给教师的饮食小贴士~
多吃利咽的食物：
多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果，对防治慢性咽喉炎有一定的作用，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。
多吃养眼的食物：
课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾，所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多吃具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。
多吃抗疲劳的食物：
教师长时间站立讲课，下肢肌肉经常处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。此外，服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。
多吃益脑的食物：
教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量能量。因此，教师宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品等，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物，能增强大脑的机能，从而提高工作效率。
多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果，对防治慢性咽喉炎有一定的作用，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。
多吃养眼的食物：
课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾，所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多吃具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。
多吃抗疲劳的食物：
教师长时间站立讲课，下肢肌肉经常处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。此外，服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。
多吃益脑的食物：
教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量能量。因此，教师宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品等，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物，能增强大脑的机能，从而提高工作效率。
2011年全国教师散文奖已截稿~
谢谢大家的参与！
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