给教师的饮食小贴士~

多吃利咽食物:

多吃具有清热解毒功能的蔬菜水果,对防治慢性咽喉炎有一定的作用,如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等等。刺激性食物如辣椒、大蒜等应少吃,容易引起上火的油炸食物也不要多吃。



多吃养眼食物:

课堂上飞扬的粉笔灰易使教师患上结膜炎等眼疾,所以教师会经常感觉眼睛干涩、发痒。因此,除注意正确用眼外,教师要多吃具有养肝明目作用的食物,如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等等。


多吃抗疲劳的食物:

教师长时间站立讲课,下肢肌肉经常处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现双腿沉重、酸胀等不适问题。因此教师应该多吃水果、蔬菜、豆类碱性食物,以消除疲劳。此外,服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤,也有消除疲劳的作用。



多吃益脑的食物:

教师是脑力劳动者,脑力劳动会消耗大量能量。因此,教师宜适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶、大豆及其制品等,以保证精力充沛、思维敏捷。另外,吃蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等含磷脂丰富的食物,能增强大脑的机能,从而提高工作效率。


2011年全国教师散文奖已截稿~

谢谢大家的参与!


2009年全国教师散文奖颁奖典礼暨得奖作品集推介礼

2009年9月13日星期日

全国教师散文奖‧温财达获特优奖





吉隆坡)来自拿督猛德里国中的温财达老师以《寻声记》,赢得2009年全国教师散文奖特优奖。
《寻声记》是通过喉疾带出教师教学的艰辛、失去信心,到最后寻回对母语教育的坚持。

另一名特优奖得主是来自沙巴吧巴中学的郑立明老师,他的作品《我的评语》是从老师给学生的评语的角度切入,带出师生之间的矛盾,最后双方得以和解及得到啟发。

这项由教育部主催,吉隆坡国中华文教师联谊会、马来西亚文化事业有限公司联办的比赛,获得教育工作者的踊跃参与,共收到156篇的参赛作品。经决审委员潘碧华、周锦聪及刘育龙筛选后,共选出20位得奖者。

这项比赛也获得多位已退休的教育工作者的积极参与,因此主办单位特别增设精神奖,颁发给其中最年长的教育前辈,以示鼓励。

主办单位共设3个奖级,即特优奖2名,得主可获得现金1000令吉、3名优秀奖得主可获得500令吉的现金、15名的佳作得主可获300令吉的现金,同时还有奖状及5本得奖作品集。
主办单位也在今日的仪式上,推介了把所有得奖作品编成合集的得奖作品集。

出席者包括教育部副部长拿督魏家祥代表周锦聪、华总文化委员会主席陈达真、吉隆坡直辖区教育局华文督学彭德生、吉隆坡国中华文教师联谊会主席翁丽珠及马来西亚文化事业有限公司董事杨肃洵。

星洲日报‧2009.09.12

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